Υλικά
1 κιλό φιλέτα κοτόπουλου από στήθος (4 κομμάτια περίπου)
1 μεγάλο κρεμυδι ψιλοκομμένο
Μισό σφηνάκι λευκό ξηρό κρασί
1 κύβος Πο ζωμό κότας
Ζεστό νερό
Αλάτι,πιπέρι κουρκουμας ,ριγανη
Μια κουτάλια μουστάρδα συναποσπορου
Μια κουτάλια μουστάρδα ουδέτερη.
Μια κουτάλια μέλι
Εκτελεση
Αφου πλένουμε και στεγνώνουμε τα φιλέτα τα κόβουμε σε μπουκιτσες
Σε βαθύ τηγανι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και θωρακιζουμε το κρέας.Το αφεθούμε από το τηγανι και ριχνουμε το κρεμυδι.Αφου γυαλίσει ριχνουμε το κοτοπουλο προσθετουμε το κρασί καινπεριμενουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.Βαζουμε τον κυβο και τον ψηνουμε για πολυ λίγο.προσθετουμε ζεστό νερό να σκεπάζει το φαγητό.Ριχνουμε τα μπαχαρικά και τον μουστάρδα συναποσπορου.κλεινουμε το καπάκι και αφηνουμε να βράσει το φαγητό και να μείνει με λίγα υγρά.
Ανακατευουμε την μουστάρδα με το μέλι και περιχυνουμε το φαγητό
Προεραιτικα μπορούμε να βάλουμε και σκόρδο στο φαγητό μας
1 κιλό φιλέτα κοτόπουλου από στήθος (4 κομμάτια περίπου)
1 μεγάλο κρεμυδι ψιλοκομμένο
Μισό σφηνάκι λευκό ξηρό κρασί
1 κύβος Πο ζωμό κότας
Ζεστό νερό
Αλάτι,πιπέρι κουρκουμας ,ριγανη
Μια κουτάλια μουστάρδα συναποσπορου
Μια κουτάλια μουστάρδα ουδέτερη.
Μια κουτάλια μέλι
Εκτελεση
Αφου πλένουμε και στεγνώνουμε τα φιλέτα τα κόβουμε σε μπουκιτσες
Σε βαθύ τηγανι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και θωρακιζουμε το κρέας.Το αφεθούμε από το τηγανι και ριχνουμε το κρεμυδι.Αφου γυαλίσει ριχνουμε το κοτοπουλο προσθετουμε το κρασί καινπεριμενουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.Βαζουμε τον κυβο και τον ψηνουμε για πολυ λίγο.προσθετουμε ζεστό νερό να σκεπάζει το φαγητό.Ριχνουμε τα μπαχαρικά και τον μουστάρδα συναποσπορου.κλεινουμε το καπάκι και αφηνουμε να βράσει το φαγητό και να μείνει με λίγα υγρά.
Ανακατευουμε την μουστάρδα με το μέλι και περιχυνουμε το φαγητό
Προεραιτικα μπορούμε να βάλουμε και σκόρδο στο φαγητό μας
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου