Καραμανλιδικα λουκάνικα με πατατες και πικάντικη σαλτσα στον φούρνο
Υλικά
6 λουκάνικα
1,5 κιλό πατατες
Ελαιόλαδο
Αλάτι,πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά,μπουκοβο
3 μικρά πορτοκάλια
1 λεμονι
1 κουτάλια κέτσαπ
1 κουτάλια μουστάρδα με σιναποσπορο
Λίγη ριγανη και λίγο Θυμάρι
Εκτελεση
Καθαρίζουμε τις πατατες και τις κόβουμε σε κομμάτια
Τις βαζουμε σε ταψάκι η πήλινο σκεύος και προσθετουμε αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο ,πάπρικα και μπουκοβο.Ανακατευουμαι καλά.σε ένα σέικερ χτυπαμε τον χυμό των πορτοκαλιών και του λεμονιου με την μουστάρδα και την κέτσαπ.προσθετουμε το Θυμάρι και την ριγανη.ριχνουμε το περισοτερο από αυτό το μείγμα πάνω στις πατατες και ψηνουμε στον αέρα στους 200 βαθμούς για 30 έως 40 λεπτά.βγαζουμε από τον φούρνο και προσθετουμε τα λουκάνικα και το υπόλοιπο υγρό μείγμα.
Ψηνουμε αλλά 30 λεπτά .Αν θελουμε λίγο πριν βγάλουμε το φαγητό πασπαλίζουμε με τυρί της αρεσκείας μας.
