Ταρτα σοκολάτας με κουραμπιέδες που περίσσεψαν
10 με12 κουραμπιέδες κανονικούς σε μέγεθος
150 γρ φρεσκο βούτυρο λιωμένο
250 ml κρεμα γαλακτος
250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
250 ml κρεμα γαλακτος και 50 γρ ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα
Εκτελεση
Θρυμματίζουμε τους κουραμπιέδες στο Μουλτι και τους ανακατευουμε με το λιωμένο βούτυρο
Βαζουμε σε πιατέλα με Τσερκι η σε ανάλογη φόρμα με αποσπώμενη βάση.
Ετοιμαζουμε την Γκάνάζ
Ζεσταίνουμε την κρεμα γαλακτος έως το σημείο βρασμού και την ριχνουμε πάνω στην τεμαχισμένη
Κουβερτούρα και ανακατευουμε. Ριχνουμε πάνω από την βάση. Βαζουμε στο ψυγείο.
Χτυπαμε την κρεμα γαλακτος με την άχνη και με ένα κουτάλι βαζουμε εδώ και εκεί πάνω από την γκανάζ.
10 με12 κουραμπιέδες κανονικούς σε μέγεθος
150 γρ φρεσκο βούτυρο λιωμένο
250 ml κρεμα γαλακτος
250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
250 ml κρεμα γαλακτος και 50 γρ ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα
Εκτελεση
Θρυμματίζουμε τους κουραμπιέδες στο Μουλτι και τους ανακατευουμε με το λιωμένο βούτυρο
Βαζουμε σε πιατέλα με Τσερκι η σε ανάλογη φόρμα με αποσπώμενη βάση.
Ετοιμαζουμε την Γκάνάζ
Ζεσταίνουμε την κρεμα γαλακτος έως το σημείο βρασμού και την ριχνουμε πάνω στην τεμαχισμένη
Κουβερτούρα και ανακατευουμε. Ριχνουμε πάνω από την βάση. Βαζουμε στο ψυγείο.
Χτυπαμε την κρεμα γαλακτος με την άχνη και με ένα κουτάλι βαζουμε εδώ και εκεί πάνω από την γκανάζ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου